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Lyon Street Food Festival : dans les coulisses de l’événement avec Ilona

Du 11 au 14 juin, Les Grandes Locos de Lyon ont bouillonné au rythme du Lyon Street Food Festival. Les équipes se sont activées en coulisse pour faire de l’événement un rendez-vous inoubliable. Parmi elles, Ilona, étudiante en MBA Production événementielle à l’ISEFAC, a découvert la réalité du terrain et a participé activement à la préparation d’un festival d’envergure. 

Le choix de l’ISEFAC, école de l’événementiel, pour Ilona 

Après une formation en Communication, Ilona fait le choix de poursuivre son parcours dans un domaine qui la passionne : l’événementiel. En septembre dernier, elle rejoint l’ISEFAC à Lyon afin de se spécialiser et donner une nouvelle dimension à son projet professionnel. Cette poursuite d’études témoigne d’une volonté de développer une expertise métier tout en restant au plus près des réalités du terrain. 

Parmi les quatre MBA du Parcours événementiel proposés par l’ISEFAC, Ilona s’oriente vers le MBA Production événementielle. Cette formation prépare aux métiers de la direction et de la production d’événements, qu’il s’agisse d’événements d’entreprise ou de manifestations grand public.

Travail de groupe d'étudiants dans un lieu événementiel

Les étudiants y acquièrent une vision globale de la gestion de projet événementiel : 

  • La construction et le pilotage budgétaire 
  • La coordination des différents prestataires 
  • Le suivi des étapes de production  
  • La gestion de l’image et de la communication

Au-delà d’un programme au plus proche des attentes des recruteurs, l’ISEFAC propose à ses étudiants une approche professionnalisante. Implantée au cœur de l’écosystème événementiel lyonnais, l’école favorise les rencontres avec les acteurs du secteur.  

Ainsi, durant leur cursus, les étudiants bénéficient de temps forts au contact des professionnels, comme lors des Compétitions Junior Agence où ils répondent en une semaine à un brief d’un vrai client.  

Evénement ISEFAC : Les Professional ISEFAC Day's, un cycle de conférences professionnelles

Un contact qui se concrétise aussi à l’occasion des Professional ISEFAC Day’sune journée de conférences et de rencontres avec les acteurs de la communication et de l’événementiel basés dans la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Durant les dernières éditions à Lyon, les étudiants ont eu l’opportunité de rencontrer le directeur adjoint du Festival Musilac, les équipes de GL Events ou encore la Directrice générale de Nomad Kitchens, l’agence à l’origine du Lyon Street Food Festival.  

De la théorie à la pratique avec Nomad Kitchens : le quotidien d’une alternante chargée des partenariats  

Ilona effectue son alternance en tant que chargée de partenariats au sein de l’agence lyonnaise Nomad Kitchens, spécialisée dans l’événementiel culinaire.  

Lyon street food festival

L’étudiante en alternance a eu la chance de travailler sur l’un des grands projets de l’agence : l’organisation de la 10ème édition du Lyon Street Food Festival, organisé par Hello Lille. Cet événement étant en grande partie financé grâce à ses partenariats, en contribuant à la recherche de sponsors, Ilona est au cœur d’un travail de fond mené tout au long de l’année pour imaginer, construire et faire prendre vie ces collaborations lors des 4 jours de festival en juin. 

Au quotidien elle accompagne Bérengère Guichon, Responsable des partenariats dans ses différentes missions :  

  • La prospection 
  • La création de partenariats inédits  
  • Le suivi des partenariats historiques du Festival  
  • La coordination des besoins techniques sur le terrain  

Un quotidien où la routine n’existe pas. Au fil des préparatifs du premier festival de cuisine de France rassemblant près de 50 000 festivaliers, l’étudiante en événementiel découvre la diversité des missions liées aux partenariats et apprend à travailler avec l’ensemble des services impliqués : les équipes techniques, les photographes, le service administratif ou encore la comptabilité.  

« Tout le travail qu’elle est en train de faire maintenant, elle aura cette fierté de le voir se concrétiser lors du Festival » explique Bérengère, Responsable du pôle partenariats et tutrice d’Ilona.  

En rejoignant Nomad Kitchens dans l’organisation de l’événement, Ilona ajoute sa pierre à l’édifice du Lyon Street Food Festival et participe à une expérience formatrice dans son parcours. Son alternance lui permet de prendre des initiatives, de faire émerger de nouvelles idées qui participent au développement du festival. 

Cette polyvalence lui permet de monter rapidement en compétences et de prendre part, à son échelle, à la réussite d’un événement d’envergure.  

Pourquoi choisir l’alternance en production événementielle à l’ISEFAC ?  

Pour Ilona, l’alternance s’est imposée comme une évidence. Plus qu’un simple format d’études, elle y voit l’opportunité de s’immerger pleinement dans le monde professionnel et de pouvoir prendre progressivement davantage de responsabilités.   

« L’alternance, ça me paraissait être une évidence pour mettre un pied dans le monde professionnel et pour avoir des missions plus approfondies que lors d’un stage » 

Une expérience de terrain qui prend tout son sens grâce à sa formation à l’ISEFAC. Au sein de son MBA en Production événementielle, les enseignements viennent directement nourrir ses missions chez Nomad Kitchens.  

« Dans chaque cours, je vais piocher les informations et les connaissances qui sont en lien avec mon entreprise et mes missions » explique Ilona. 

Au-delà des compétences techniques en production événementielle, la formation lui permet également d’élargir ses horizons. Certains cours, notamment autour de la photo et de la vidéo, stimulent sa créativité, développent sa curiosité et lui apportent de nombreuses références culturelles.  

En conjuguant théorie et immersion professionnelle, l’alternance permet à Ilona de construire progressivement son projet de carrière, de gagner en confiance et d’acquérir une véritable expertise métier.  

Laura sur scène qui vérifie les derniers détails avant le lancement de l'événement

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